Sanft und schonend, in Handarbeit und mit viel Liebe, wird die Mädriser Bergmilch Kanne für Kanne zu sämigem Jogurt veredelt. Die silofreie Kuhmilch wird naturbelassen, keinem hohen Druck ausgesetzt, nicht durch lange Leitungen gepumpt. Jogurt entsteht durch Fermentierung von Milch mit Hilfe von Milchsäurebakterien (Lactobacillus delbrueckii susp. bulgaricus und Streptococcus thermophilus). Das Wort Jogurt ist von türkisch yoğurt entlehnt, was «gegorene Milch» bedeutet.
Naturejogurt enthält fast alle Nährstoffe, die unser Körper täglich braucht. Insbesondere wertvolles Milcheiweiss, leicht verdauliches Milchfett, verdauungs-aktivierenden Milchzucker, die Vitamine A, B2, B6, B12, D sowie Kalzium.
Mädriser Jogurt Berg-Nature
aus silofreier Bergmilch, nicht homogenisiert, ohne Magermilchpulver
Hinweis zur Lebensmittelverschwendung: Fachgerecht gekühlt gelagert ist der ungeöffnete «Mädriser Jogurt Berg-Nature» noch bis zu zwei Monate über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus geniessbar. Man kann sich auf die Seh-, Riech- und Geschmacksinne verlassen. Auch die Flüssigkeit, die sich auf der Oberfläche absetzen kann, ist unbedenklich, es handelt sich um natürliche, gesunde Molke. Bei Schimmelbefall muss der Jogurt entsorgt werden.
Mädriser Jogurt Berg-Nature, Becher à 180g und 500g. Bild: Comet Photoshopping GmbH, Ueli Meier
Mädriser Jogurt Standardsortiment
aus silofreier Bergmilch, nicht homogenisiert
Mit den Fruchtgrundstoffen Erdbeer, Heidelbeer, Mocca
Mädriser Jogurt Wechselsortiment
aus silofreier Bergmilch, nicht homogenisiert
Jeweils nur für einige Wochen erhältlich mit den Fruchtgrundstoffen Aprikose, Blutorange, Chocolat, Haselnuss, Himbeer, Löwenzahn, Rhabarber-Vanille und Zwetschge
Becher à 180g, 500g