Bergträumli

Was der Ringelspitz für Sarganserländer Bergfreunde, ist das Bergträumli für die Liebhaber von Weichkäsen: Traumhaft!
Saftige Gräser, schmackhafte Bergkräuter, tägliche Bewegung in gesunder Höhenluft ergeben bei unseren natürlich gehaltenen Braunviehkühen den flüssigen Grundstoff für die Bergträumli. Während der zwei bis drei Wochen dauernden Reifung bilden sich im Weissschimmelweichkäse gegen 300 Gärstoffe. Das Weichkäsli begeistert mit milch-nussigem Geschmack des cremigen Teiges im weissen Flaum. Es gewinnt mit zunehmender Reife an Würze und Weichheit.

Produktdatenblatt Bergträumli

Bergträumli